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加拿大發現一條新的健行路線-U of T 的 Mississauga 校區
我們加拿大家離 U of T 的 Mississauga 校區很近，今天再過去走走，發現了一條新的健行路線，旅客很少，走在小徑上面非常自在，如果你有空在附近，不訪過來看看你是否喜歡。 這條小徑在校區內，你從上面的 Google 空照圖中顏色標記的路線可以參考出它的起點，從校區的最西北端的路進來，要取一條從樹林穿越的小路，步道起點在路的盡頭，終點我今天沒有走到，想必是在 Erindale Park 。 路徑正好緊鄰著 Credit River ，與 Erindale Park...
新奇的交通工具! 可以穿越結冰的湖水, 美國人愛加拿大!
今天在報紙上看到一種新奇的交通工具，專為穿越結冰湖面設計。冬季廣大的湖面結冰情況不一，可能出現薄冰或冰水混合的情況，因此使用傳統船隻來渡水並不理想。然而，大部分湖面覆蓋著冰層，使得螺旋槳無法發揮作用。為了解決這個問題，科學家們設計了一種由空氣螺旋推進器驅動的船隻，類似於氣墊船，但結構更為簡單且成本較低。 根據 2022 年的《Journal of Cold Regions...
法國遊記之一：傳統的旅遊勝地尼斯與附近區域
這次法國旅遊讓我們驚喜的是這個傳統的旅遊勝地，尼斯，一個靠近地中海邊的漁港，因為觀光而發達，我原本想像是個繁忙的海岸城市，有著俗氣的街景，林立的商店，令人厭煩的霓虹與小販，結果尼斯卻像個旅居海邊的藝術家，用鮮明的色彩把張張描繪的歷史古蹟攤在燦爛陽光的樹蔭下讓我靜靜的觀賞。...
從加拿大帶什麼禮物回去台灣最划算? 營養補品價差最大!
從加拿大帶什麼禮物回去最划算，上次很多格友與Facebook的朋友給我很多建議，這次回台灣有機會印證價格的差異，我整理了一個Excel的表格，詳細計算價差，發現很吻合大家的結論，養生類的營養補品價差最大，但是也有些不值得舟車勞頓的帶回去： 價差大的品項：（含稅，稅率用1：30）（一倍表示兩邊無價差) 1. 銀杏：這號稱可以保持腦力的營養品，單位劑量的價格，台灣是加拿大的11倍，台北的Costco還沒有賣。 2. Q10：這號稱可以保持心臟年輕的營養品，9倍，這還是台北內湖Costco與多倫多Queensway Costco的價差。...
法國遊記之二： 普羅旺斯
普羅旺斯這個法國地名在台灣的時候就有耳聞，也不確定是個什麼樣的地方，去之前從資料上想像是一個農業區，有著名的薰衣草園，山丘上的古城，羅馬古蹟，與幾個很有歷史價值的城市，等到親身到訪，發現除了因為季節已過不見薰衣草之外，大都接近想像，而且景色更細緻，地景更有變化。 我們從尼斯進入普羅旺斯這個古羅馬的省份，略過馬賽港 Marseille到訪另一個更有歷史的古港口，位於隆河 Rhone出口的亞爾Arles，到此過夜之前我們去了一個山城 – 魯西永Roussillon與一個山頂古堡 - 萊博 Les Baux。 ...
多倫多好吃便宜的韓國火鍋店
最近清空手機上的照片，發現忘了介紹這家在多倫多好吃便宜的韓國火鍋店，我們非常喜歡，甚至為了學做，還去韓國超級市場張羅火鍋料，可是仍然沒有店家做的好吃，想說整理一個介紹，給喜歡同樣口味的人有空嘗試看看。 這家店就在621 Bloor Street West 隔壁，小小的一間，顯然是家庭經營，從很多韓國客人來判斷，口味應該道地，店內擺設像台灣的麵店一樣簡單，價格也因此平易，我們陸陸續續吃了兩三年了，一年也會去個三五次，很喜歡點火鍋，四個人過癮的吃一頓，一個人花不到12元。...
大多倫多住宅市場基本面與台灣的差異, 我換裝高效能中央冷暖氣機!
回答格友詢問，先討論在多倫多住宅在市場面與台灣的主要差異。 相對於台灣房地產因為土地數量不足而容易大起大落，大多倫多的房地產長期處於供需平衡而總是緩慢增值。無論是因為新移民增多或民眾購買力大增，新的住宅需求不是被紛湧而來的郊區住宅就是被市區新建的高層住宅迅速給壓抑下來，用台灣追求熱門地點的方式買進住宅，持有十幾年也不會見到像台北那樣的倍數漲幅，因此台灣投資人要認清這裡少有暴利的機會。...
從台灣移民過來北美洲，對木造的房子非常陌生，分享多年加拿大木頭房經驗及要點
大家應該跟我一樣，從台灣移民過來加拿大，對木造的房子非常陌生。如今住在木結構的房子裡，若不了解，這就像會開車卻完全不知道汽車的原理，那天車在荒郊野地拋錨，只能眼巴巴的等救援，自己是一點辦法也沒有。所以為了學習如何維護木造房子，我也儘量去了解木構造房子的特性，延續過去的了解，我再整理目前學到的要點： 1....
台灣美食在多倫多好貴, 自己動手做挑戰豆漿.燒餅.油條.胡椒餅! 大成功!
在台灣長大，我早餐都喜歡燒餅油條加打蛋的甜豆漿，這在台灣到處都有的美食在多倫多卻要去特別的餐廳才吃得到，例如市中心中國城的味香村，那裡一客要花$7，折台幣近210元，這種價格與距離顯然沒辦法天天當早餐，所以我一直〝肖想〞自己做，曾經嘗試過幾次，在網路上查過幾個食譜來試驗，可惜都沒有成功，做出來的油條瘦瘦巴巴的像筷子，燒餅也像烤饅頭沒有酥脆的口感，所以這個殘念一直都藏起來不敢見人，直到看到周老師美食教室才又重新燃燒這個渴望，終於選定週末與老婆聯手，成功挑戰豆漿燒餅油條。 ...
如何自己做千層麵?
我們很喜歡吃這道義大利的家常菜，千層麵 (Lasagna) ，嘗試上網找食譜，看了幾個後歸納整理，拿定主意就準備嘗試，結果不錯，家人都很喜歡。 原來醬汁的作法跟義大利麵相同，也是碎肉炒過後用番茄汁慢煮濃縮，不同的是用起司cheese拌製填料，我選用Fata Cheese，食譜上另有好幾種：Mozzarella、Parmesan、Ricotta、Cottage等起司。作法是把剁碎的菜(例如Parsley或菠菜)與搗碎的起司拌勻備用。 ...